Gaufres classiques
Rien de plus réconfortant qu’une bonne gaufre croustillante sans sucres raffinés et sans matières grasses !
Gaufres classiques
- 2 oeufs
- 60g compote de pommes SSA
- 200g farine de blé T-45 ou T-55
- 6g levure chimique
- 200g lait végétal ou non
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Préchauffer le gaufrier ou le four à 220°
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Dans un saladier, mélanger la farine et la levure chimique
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Ajouter les oeufs et la compote de pommes
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Ajouter le lait petit à petit en mélangeant jusqu'à obtenir une pâte homogène
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Verser une louche de pâte dans le gaufrier
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Laisser cuire 2-3 minutes en fonction de votre appareil
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Four : Enfourner 8 à 10 minutes puis démouler et remettre à cuire 4 à 5 minutes
Astuce : Vous pouvez les congeler et les faire réchauffer au grille pain pour les décongeler et retrouver du croustillant