Gâteau léger pomme-choco

Gâteau léger pomme-choco

On se retrouve aujourd’hui pour une petite recette idéale pour le goûter

J’ai modifié une recette de gâteau aux pommes pour l’allégée et avec une bonne texture de gâteau léger

C’est une recette simple et saine sans matière grasse ni sucre raffiné ! Et en plus elle est hyperproteinée

Gâteau léger pomme-choco

  • 2 pommes style Golden
  • 2 oeufs
  • 2 blancs d'oeufs
  • 400g fromage blanc
  • 80g fécule de mais
  • 50g sirop d'agave
  • 60g pépites de chocolat noir

  1. Préchauffer le four à 180°

  2. Laver, éplucher et découper les pommes en petits morceaux et laisser de côté

  3. Mélanger les œufs entiers + les 2 blancs d’œufs, le sirop d’agave et le fromage blanc. Ajouter la maïzena puis mélanger

  4. Ajouter les pépites de chocolat et mélanger jusqu'à bien répartir

  5. Dans un moule déposer des petits morceaux de pommes au fond puis verser la pâte par dessus et pour finir déposer les derniers morceaux de pommes sur le dessus de la pâte

  6. Enfourner le tout dans pendant 40 minutes à 180°

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