Compote de pommes
Je vous poste régulièrement des recettes sucrées qui nécessite l’utilisation de compote de pommes sans sucres ajoutés mais finalement je ne vous avais jamais posté de recette de compote de pommes directement
Le choix de la variété de pommes est primordiale pour ne pas à avoir à ajouter de sucre. Choissisez des fruits doux, sucrés et peu acides (Gala, Golden).
Compote de pommes
- 8 pommes
- 150g eau
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Laver, éplucher et épépiner les pommes
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Couper les pommes en petits cubes
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Mettre le tout dans une grande casserole avec un peu d’eau
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Faire cuire à feux doux pendant 45 minutes, en mélangeant de temps en temps
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Une fois cuites, mixer au blender les pommes ou écraser