Tarte courgettes et chèvre
Je crois que les courgettes sont un de mes légumes préférés et vous connaissez mon amour pour les tartes/quiches…!
DONC je me suis dis autant allier les deux avec beaucoup de gourmandise
J’ai opté pour un plat tout en un en ajoutant du bacon et des morceaux de chèvre
Tarte courgettes et chèvre
- 1 pâte brisée
- 3 courgettes
- 200g allumettes de bacon
- 1/2 buche de chèvre
- Parmesan
- Chapelure
-
Préchauffer le four à 180
-
Laver les courgettes et les découper en rondelles fines
-
Dérouler la pâte brisée dans un plat à tarte et piquer le fond avec une fourchette
-
Tapisser le fond de tarte de chapelure maison ou toute prête (ce qui permettra d’absorber l’eau des courgettes lors de la cuisson)
-
Découper votre bûche de chèvre en rondelles puis mettre de côté
-
Déposer quelques morceaux de bacon et quelques rondelles de chèvre dans le fond de votre tarte
-
Disposer les rondelles de courgettes en partant de l’extérieur et en formant un rond
-
Ajouter par dessus quelques allumettes de bacon et des morceaux de chèvre (ou rondelles comme vous préférez). Saupoudrer de parmesan
-
Enfourner à 180° pendant 40-45 minutes
Congélation possible