Quiche au chorizo
Une quiche au chorizo aussi bonne chaude que froide allégée en matières grasses et gourmande à souhait !
Quiche au chorizo
- 1 pâte brisée
- 200g chorizo
- 4 oeufs
- 100g lait végétal ou non
- 100g crème légère
- 2 c. à soupe parmesan
- sel, poivre
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Préchauffer le four à 180°
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Découper le chorizo en rondelles
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Dans un saladier, mélanger les oeufs, le lait, le parmesan et la crème fraiche. Saler et poivrer
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Dérouler la pâte brisée dans un plat à tarte et piquer à la fourchette
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Déposer les rondelles de chorizo au fond de la pâte puis verser l'appareil à quiche
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Enfourner 40-45 minutes à 180°