Frites au four
J’avais pas mal de pomme de terre de notre potager et une folle envie de frites mais au four : moins grasses et super croustillantes
Frites au four
- 500g pommes de terre
- 3 c. à soupe huile d'olive
- sel et poivre
- Epices au choix (Curry, paprika, etc)
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Préchauffer le four à 200°
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Laver et brosser les pommes de terre
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Couper les en frites de la taille de votre choix (idéal Steakhouse)
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Dans un saladier, déposer les frites, l'huile d'olive, le sel-poivre et l'épice au choix
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Mélanger bien pour enrober toutes les frites
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Sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé, étaler les frites sans les superposer
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Enfourner à 200° 30 minutes et retourner les à mi-cuisson